山本牛臓 麻布十番店

人気ナンバー１の「チーズホットタッカルビ」

日本でも唯一といえる「チーズホットタッカルビ」の専用鍋を取り入れた韓国料理を提供

こんにちは！ 麻布十番駅前徒歩1分のアパマンショップ麻布店です★

今回ご紹介するのは、麻布十番駅4番出口より徒歩3分ほどのところにある韓国料理屋の「山本牛臓」さんです。2010年に麻布十番にお店をオープンさせてから、最近ある理由でますます人気に拍車がかかる話題の韓国料理屋さんです。人気に理由が気になるところ！さっそくお邪魔してきました。

まずこのお店、なかなか予約がとれません。今日思い立っていこうとしても、絶対にはいれないほど人気なので、予約は必須です。お店の場所はビルの4階にあり、他の飲食店もはいっているので駅から程近くみつけやすい場所にあると思います。店内はそんなに広いわけではなく、常に満席状態なので、あまりゆったりした雰囲気ではないのですが笑、活気があります！

席に案内されると、メニューには人気ナンバー１の「チーズホットタッカルビ」の文字が！これです。これですよ席が取れない理由というのは！こちらの店舗では、日本でも唯一といえる「チーズホットタッカルビ」の専用鍋を取り入れた韓国料理を提供してくれるのです！

タッカルビが来るまで間、ビールと少しのおつまみを頼んで待ちます。ふと隣のテーブルを見ると、いや店内見渡すとほぼ１００％の確立でどのテーブルにもうわさの鍋が広げられています！期待値高まる中、まず専用鍋が運ばれてきました。鍋の形がそもそもとてもユニークで、深鍋のような鉄の鍋がいくつかに仕切られていて、そこに、キムチ、コーン、にんにくが入っています。

真ん中の一番大きな鍋の中にはキムチタッカルビが入っていて、店員さんが色々と説明してくれます。
そして写真のとおり、手前の長細い鍋部分に、卵液をそそいで「ケランチム」をつくります。これは韓国料理のお通しなどでよく出てくる韓国風の茶碗蒸しのことです。目の前でケランチムができあがったらそれをスプーンですくって食べるのですが、目の前でできあがる工程も見ていてたのしいし、できたてはもちろんおいしいですね！

さて、いよいよ最後、チーズをとかします。店員さんが、ボールにいっぱいのチーズをもってきて、鍋にどしどしいれてくれます。「チーズが溶けたらこちらをつけておめしあがりくださいね～」と。なるほど！
そして待つこと数分、チーズがとろっとろにとけました！チーズのプールにタッカルビを思いっきりダイブさせて、泳がせて泳がせて、そのままお口へ運びます！！！幸せ～～！

なんど食べてもチーズがとろとろで熱々のままです！コーンやにんにくは好みで入れればOKですし、あきません！
なんと夢中になりすぎて、しめのチャーハンまでたどりつけなかったので、ぜひまた予約をとってきたいとおもいます。

美味しいお店がいっぱいの麻布十番・六本木ライフを是非★
物件探しはぜひ麻布店に足を運んでみて下さい♪


■山本牛臓 麻布十番店
https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130702/13115643/
東京都港区麻布十番1-8-10 ＴＳビル 3Ｆ
【月～土】18：00〜25：00（L.O24：00)
【日】18：00〜24：00（L.O23：00)
03-3583-3138

執筆者：安西　綾子（アパマンショップ麻布店）

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