Green Brothers 麻布十番店

辛めのドレッシングでつくる「Siracha Shrimp」

１つのボールでフルコースを表現している

こんにちは！ 麻布十番駅前徒歩1分のアパマンショップ麻布店です★

今回ご紹介するのは、麻布十番4番出口から徒歩5分ほどのところにある、「Green Brothers 麻布十番店」さんです。2017年2月に新しくできた、NYスタイルの新感覚サラダバー！ということで早速いってきました。

最近アメリカ本土ではやっているサラダボウルをご存知でしょうか？！ヘルシー思考になりつつあるアメリカ人たちはこぞってランチに大量のサラダを食べるそうなのです。サラダなんて、おなかいっぱいにならないよ。。。サラダなんて、葉っぱの集まりじゃん、、、と思っているそこのあなた！ぜひここのサラダボールを食べてみてほしいです。

Green Brothersでは、１つのボールでフルコースを表現している1皿ですべてを摂取できる画期的なサラダを提供しています。なので、サラダ＝軽いというわけではなく、一杯で大満足のサラダなのです。なんだか行く前から期待値があがってしまいますね。

お店はできたばかりでとても新しく、店内もとても広いです！メインの商店街を六本木方面にぬけていく途中にあります。天気のよい日はドアを開放して、半テラスのような席でランチやディナーを楽しむこともできるようです。
店内に入ると早速明るい店員さんが元気に出迎えてくれます。初めてだったのでメニューに迷っていると、おしゃれな新聞のようなメニューを差し出され「ここからゆっくり選んでみてください！」とのこと。ここは常時8種類のオリジナルサラダがあり、また季節ごとにシーゾナルメニューも2種類あるので、選ぶだけでも迷っちゃいますね。

サラダの種類も、自分でカスタマイズしたり、オリジナルのものを頼んだり、それからスープタイプのものもあるようで、とてもユニークです。
サラダだけどおなかいっぱい食べたかったので、今回はグレインズ（雑穀）入りのものにしました。
辛めのドレッシングでつくる「Siracha Shrimp」というメニューでこちらには、雑穀、ケール、ビーンズ、シトラス、シュリンプ、レモン、そしてシラチャードレッシング」がかかっています。

シラチャーはわりと辛めのドレッシングなのですがクリーミーにアレンジされていて、ちょっとピリッとスパイシーなくらいでおいしいです。注文すると目の前で新鮮な野菜をボールにいれ、食べやすくチョップしてくれます。大きなボールにいっぱいの野菜、パンもついてボりゅーミー！
いろいろな種類の野菜や雑穀がはいっているので食べるたびに新しい食感が楽しめ、最後まで大満足な食べ応えでした♪食べたあとはなんだか健康的な気分になれるのもなんだかお得な気持ちですね！笑

■GREEN BROTHERS 麻布十番店
https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130702/13206023/
東京都港区麻布十番1-5-29 麻布十番レジデンス 101
11:00～23:00(L.O.22:00)
03-6459-2529

執筆者：安西　綾子（アパマンショップ麻布店）

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