時間短縮できる調理器具
料理の時間と手間を短縮する調理器具
手間を省く調理器具の紹介
家事と育児、それから仕事に毎日忙しく暮らすお母さんも多いのではないでしょうか。
お仕事をしている人は特に、家事の手間をいくらでも省きたいと感じるのではないでしょうか。
毎日のご飯の支度は大変でも、作らないわけにもいきません。
毎日外食では体もお財布も大変なことになってしまいます。
近頃では便利なキッチングッズがたくさん紹介されています。
そんな便利なキッチングッズの中でも調理器具を紹介したいと思います。
料理の下ごしらえに圧力鍋
料理をするにあたって、下ごしらえをしなければならない食材もあります。
下ごしらえをしてから料理をするのでは、時間も手間も掛かってしまうものです。
料理の下ごしらえをするのに便利なのが圧力鍋です。
煮物で大根の下ごしらえをすることもあるでしょう。
大根を一度下ゆでしてから、さらに煮込むことになるのでとても時間がかかってしまいます。
しかし、圧力鍋を使用すると大根の下ゆでもあっという間に終わってしまいます。そして、圧力鍋を使用すると柔らかく、おいしくゆでることができます。
圧力鍋を使って野菜スープを作ってみると、野菜のうまみがしっかりとスープに溶けておいしく仕上がります。
料理の下ごしらえに圧力鍋を使ってみましょう。
ご飯を圧力鍋で
白米は日本人の主食です。
おいしく炊き上がったご飯があれば、おかずも進みますね。
ご飯を炊くのは炊飯器が普通ですが、圧力鍋を使えばこれまたあっという間に炊くことができます。
炊飯器にスイッチを入れるのを忘れたときや、炊飯器が壊れたときは圧力鍋を使ってみましょう。
鍋の種類にもよりますがだいたい20分くらいでおいしいご飯ができあがります♪
圧力鍋で煮込み料理
塊肉を買って、ブロックごと料理ができるのも圧力鍋の魅力です。
肉を圧力鍋で下ごしらえして、それから調味料を入れて更に圧力鍋で煮込みます。
普通の鍋ではできない、やわらかくおいしい煮込んだお肉料理ができます。
八戸市は漁業が盛んな地域ですが、骨が多くて魚が苦手と言う人もいるかもしれません。しかしお魚も煮込むと骨まで柔らかくなり、魚の缶詰のように骨までいっしょに食べることができます。
小さな子供がいれば、魚の骨をとってあげなければいけませんが、圧力鍋を使えば子供でも骨まで食べることができます。
骨まで食べてカルシウムを補うことができるでしょう。
圧力鍋を使うことで料理の下ごしらえから、煮込み料理まで様々な料理の手間を省くことができます。さらに食材のうまみをしっかりと料理に出してくれるので、おいしい料理を堪能することができるでしょう。
圧力鍋を使って毎日の料理を楽しく楽にすることを考えてみましょう。
執筆者：chiharu
