ラスト蔵元～湘南ビール～

地ビールが美味しいですよ。

茅ヶ崎の海で茅ヶ崎のビールはいかが？

ジリジリと日差しが強く、ほんの少し外を歩いただけでも汗びっしょり・・・
一日働いて喉がカラカラ。そんな帰り道、冷たいビール飲みたくなりませんか？
この時期は普段焼酎やワイン好きの方もビールが一番！となる方も多いのではないでしょうか。
今回はここ茅ヶ崎にビール工場があり、地ビールを製造していることをお伝えしたいと思います。

～湘南最後のビール工場～
神奈川県茅ヶ崎市香川にそれはあります。創業はなんと明治5年。蔵元として歴史を重ね、現在湘南ビールという名のビールも製造している熊澤酒造。
製法は古くから伝わるドイツのもので、厳選された原材料と水を使用し、ろ過も加熱処理もしていない生き生きとしたビール本来の味が楽しめるそうです。こだわりの為の代償か、品質保持期限は冷蔵保存で約2ヶ月！保存技術の発達した現代社会では珍しく、逆に貴重性さえ感じ魅力的です。
ビール好きでない方もどんな味がするのか一度味わいたいと感じたのではないでしょうか。

～お食事とご一緒に～
熊澤酒造ではお酒と共にお食事も出来るレストランも経営しています。相模線香川駅から徒歩7分にあるのはMOKICHI TRATTORIA。古い土蔵を利用した趣きある店内で、ピザやパンなど本格イタリアンを味わえます。またビールは工場からの新鮮で出来立てのものです。

まだ味わったことのない方、知らなかった方、ビールの美味しい時期に美味しいビールはいかがでしょうか。茅ヶ崎ならでは！海でのお供に地ビールなんてのも良いかと思います！

執筆者：高井　敏行

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