残ったカレーをリメイク♪簡単カレーうどんを作ってみよう

2015年08月20日（木）

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カレーライスを作ってちょっと残ってしまった…という経験はありませんか? 水をたして量を増やす人も多いでしょう。しかし、少し手を加えるだけで違うメニューに変身します。

子どもから大人まで幅広い世代に好まれるカレーライス

みなさんはカレーライスをどのくらいの頻度で食べていますか。
手軽に作ることができるため、忙しくて時間がない時に作る人も多いのでは!?
スーパーマーケットなど、店頭で売られているカレールーには辛さがあります。
一種類だけのカレールーを使う人と、2種類の辛さをブレンドして使う人などさまざまでしょう。
一般的にブレンドすると美味しいカレーが作れるようです。
子ども用のあまいカレーもあり、子どもが好きな食べ物にランクインするほどです。
キャンプなど外でのアウトドアの場でカレーライスを作ることもあるでしょう。
カレーライスは手軽に作ることができるため、多くの人が集まる場所で作られることが多いです。
カレーライスは辛さを変えたり、具を変えたりすることでさまざまな味や食感を楽しむことができます。
子どもから大人まで親しまれているメニューではないでしょうか。

前日作ったカレーをリメイク!

カレーライスの作り方はご存知の方が多いでしょう。
店頭で売られているカレールーの箱にも作り方の手順が明記されています。
ですから、初めて作る人も作ることができるでしょう。
一般的にカレーライスを作る場合は市販のカレールーを使う人が多いかと思います。
材料は豚肉（鶏肉）、玉ねぎ、にんじん、ジャガイモを使う人が多いでしょう。
お好みでひき肉を使ったり、違う野菜を使ったりしても良いです。
鍋にサラダ油をしき、肉を炒めます。
肉が焼けたら野菜を入れて、全体に火が通るまで炒めます。
野菜に火が通ったら適量の水を加え、中火から弱火で煮込みます。
あくを取りながら煮込んでいき、状況を見ながらカレールーを入れて煮込みましょう。
とろみをつけたい方は牛乳を少し入れても良いです。
ジャガイモがとろとろになるくらいまで煮込むと酷があって美味しくなります。
一般的にカレーの作り方はこのような手順になります。
カレーが残った次の日はカレーに麺つゆと水を適量加え、スープ状にします。
それをうどんにかければ、カレーうどんが出来上がります。
冷蔵のうどんを茹でておいても良いですし、冷凍のうどんを電子レンジで温めても良いです。
冷凍のうどんはチンするだけで簡単に食べることができるため、オススメです。
スーパーマーケットではさぬきうどんなどこしがあるうどんが売られています。
こしがあるうどんでは美味しいカレーうどんを作ることができますよ♪