♪むたさんぽ♪『番外編③！三角あぶら揚げ！・鱈の白子焼き！』宮城県仙台市

番外編！せんだい散策レポート

♪むたさんぽ♪『番外編③！三角あぶら揚げ！・鱈の白子焼き！』宮城県仙台市

みなさん、こんにちは～！
アパマンショップ小林店の牟田です！

年明けから１０日経ちました。
お正月気分が抜けません。
みなさん、いかがですか？
抜けた人も、抜けてない人も、今年のスタートダッシュを決めれるように、ちょっと今日から気合を入れて、がんばりまっしょい！

さてさて、今回も前回に引き続き、仙台グルメです！
牛タンを堪能した後、店員さんに聞いてみました。
宮崎から来たんですけど、オススメの仙台グルメは何ですか？
そして出てきたのがこの２品！

まずは写真の奥の一皿、『三角あぶら揚げ』！
仙台名物だそうです。
あぶら揚げとあなどるなかれ！
しょう油をさっとかけて、ひとかじり。
おっ！中はとうふですが全体的にさくさくした食感！
さっぱりしていて美味しいです！
店員さんいわく、この食感は低温でじっくりあげることで出来上がるそうです。
なるほど。確かに、宮崎で食べる厚揚げとは違いますね♪
ここらでビールから日本酒に変更！

次は写真の手前の一皿、『鱈の白子焼き』！
白子は食べたことがありますが、焼いた白子は初めてです。
さっそく一口。
うまい！濃厚です！クリーミーなのにこの味の濃厚さ！
焼いているからでしょうか？
今まで食べた白子よりも味が凝縮した感じ♪
日本酒と相性ばっちり！
日本酒もうまい！
ペロッと食べ終わっちゃいましたー！

いやぁ～、仙台のおいしいものを堪能しました！
しょう油の味もお味噌の味も、宮崎と違うのですが美味しかったです♪
食事は旅の醍醐味ですな♪
ごちそうさまでした！
仙台編はまだまだ続きます。
次回をお楽しみに～♪

執筆者：牟田神西（アパマンショップ小林店）