超カンタン♪マグカッププリン

電子レンジでカンタンプリンを作ってみよう♡

オーブンいらずのプリンを作ろう！

突然ですが、一人暮らしをしていると作れるお菓子のレパートリーが少ないと思っている方も多いのでは？
一人暮らしをしているとなると、お菓子作りが趣味であってもオーブンを持っている方は少ないでしょう。
しかし、オーブンなしで作ることができるお菓子といえば、パンケーキやクレープ、ドーナツなどに限られてきてしまいます…。
中には、自分で手作りした卵の風味たっぷりのプリンが恋しいという方もいるのではないでしょうか？
今回はそんな方にオススメな、マグカップで作れるプリンを紹介します♡

マグカッププリンのレシピ

【材料：１人分】
卵１個、砂糖大さじ2、牛乳125cc、バニラエッセンス一滴
カラメルソース→砂糖大さじ1と1/2、水大さじ1/2、熱湯大さじ1/2

１．マグカップに水と砂糖を入れ、スプーンでかき混ぜます。ラップをかけずに電子レンジで1分加熱し、もう一度混ぜます。
２．もう一度電子レンジで1分加熱し、焦げ色が付いたら熱湯を加えて混ぜます。茶色くならないようだったら、30秒ずつ加熱して様子を見てください♪
３．マグカップを冷蔵庫に入れて冷やしているうちにプリン液を作ります。ボウルに卵と砂糖を入れて、砂糖が溶けるまで泡立て器でよく混ぜます。
４．３に牛乳・バニラエッセンスを加えて混ぜます。カラメルソースが冷えたようだったら冷蔵庫から取り出し、こし器でこしたプリン液を流し入れます。
５．マグカップを冷蔵庫に入れ、2分30秒加熱します。プリンの表面がグツグツしてきたようだったら取り出し、冷蔵庫で冷やせば完成です！

どうです？オーブンなしでもカンタンにおいしいプリンが作れちゃいますよ♪
特別な材料も必要ないので、卵を買いすぎて余ってしまったときに作ってみても良いかもしれませんね！
作るときのコツは５でプリンの様子に注意すること。
まだ時間が経っていなくても、表面がふわっとしてグツグツしてきたら止めて取り出して下さい！
また、このレシピで使っている電子レンジは600wのものなので、違うワット数の電子レンジを使っている方は注意して加熱してくださいね♡

執筆者：koizumi