健康に良い食べ物

健康に良い食べ物

お味噌汁の定番の・・・

お味噌汁の具として定番な食材、「ワカメ」。
ワカメは健康に良いというイメージがありますよね。
日本では、岩手県を中心に「ワカメ」の養殖が行われています。

では具体的にどのような健康に良い効果があるのでしょうか。
ワカメには「ヨウ素」が豊富に含まれています。
このヨウ素には、タンパク質や脂質・糖質の代謝を促進する働きがあります。
代謝が促進されることによって、肌や髪にツヤが出るのです。
女性には嬉しい効果ですね！

このヨウ素が不足していると・・・
肥満になりやすい・疲れが取れない・体がむくみやすい・無気力・低血圧などの症状が出るそうです。
心当たりのある人はいませんか？

ちなみにワカメに含まれるヨウ素は、油と一緒に摂取すると吸収率が上がるので、
味噌汁や酢の物にするときはごま油を数滴たらすと風味もよくなり
効果もアップするそうです！

また、ワカメにはミネラルも多く含まれているので、コレステロールを体外に排出してくれる効果もあります。
血液がキレイになります！

他にもワカメには健康に良い成分が多く含まれています！

ワカメを食べて、元気にイキイキ過ごしましょう！

執筆者：田中　のぞみ